滁州羊肉汤锅批发常用指南

羊肉汤锅批发使用方法

     1、关闭放水阀，让水箱加满水。

　　2、打开气源，将火力调节旋钮到中火处。

　　3、将点火开关打开，蒸炉自动打火点燃，可根据需要将火力调节开关调至相应位置。

　　4、关闭：将点火开关关闭，蒸炉自动熄火，再把气瓶阀关闭。

     羊肉汤锅批发小放气操作过程是当锅内压力升到0.2～0.3 MPa时，即停止通气，并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到0.05 MPa时，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到Zui1高压力。

     羊肉汤锅批发保温是指在Zui1高温度下保持一定时间，以保证脱木素，原料离解成浆。

     羊肉汤锅批发保温时间视生产条件和浆种而定。生产本色浆为0.5小时，漂白浆须1.5～2.0小时，特种浆有的达6小时。

     在煮牛肉汤锅的时候，首先需要用牛大骨熬汤至5-6小时，再把高汤加入锅中，加入各种稀有药材，熬制30分钟即可。还有就是用水牛，会是汤不够甜，肉不更嫩，如果使用小牛，肉会比较干涩，没有什么油水，尽管都是牛肉，但是熬制出来的汤会各有千秋，所以经过专家验证选择三岁左右的牛肉是比较合适的。加入牛肉，在加之前首先在牛肉身上抹上酱料，在煮好之后可以保证牛肉的质感，让消费者更直接体验，那种肉入口中香气十足，牛肉油而不立，可谓是一年四季的美食。

    鑫兴奥羊肉汤锅批发 以优质的产品质量，专业的售后服务深受新老客户的欢迎，欢迎广大新老客户莅临参观指导。

安装汤锅前的准备

　1、安装前，先检查汤锅是否完好，汤桶的配件是否完备。 　

　2、水路、电路是否完备。 　

　3、安装节能汤桶时,一定要水平安装,不能倾斜。 　

　4、 安装完毕，接上电源，水源，通电前请确保水箱加满水。

　5、 接上电源，检查点火针打火是否正常，打火针与火排间距为2-4毫米，不超过5毫米。

鑫兴奥厨业是一家专业生产汤锅的企业，愿携手广大新老客户一起进入低碳环保时代。